c'est kan kon mange ??

Tajine de poulet au citron confit et olives vertes

En ce moment besoin de cocooning donc de petits plats mitonnées avec des épices et du goût.Après un curry de porc très maison (pas sur que les patates soient le meilleur accompagnement) j'ai préparé un tajine de poulet. Ingrédients: 2 poireaux 4 pommes...

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Tags: poulet, tajine, citron confit, olives

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3 décembre 2008

Tatin de restes

Il me reste plusieurs ingrédients de ma salade vitaminée et de ma tatin d'endive. En ces temps de crises plus que jamais rien ne se créé (ce serait pourtant pas mal à l'approche de noël) rien ne se perd ( point de gâchis tu feras ) tout se transforme.Une...

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Tags: quinoa, thon, courge spaghetti, concentré, restes, tatin

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1 décembre 2008

Mon défi perso #13

Une recette de salade chaud/froid vu chez gingembre et qui m'a plu rien que par ses couleurs.J'ai donc recyclé les restes de mes cuisses de poulet de façon très vitaminée ! Pour les ingrédients : Plus une salade d'endive et tout ça arrosé de la sauce...

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Tags: quinoa, poulet, pamplemousse, clémentine, courge spaghetti, kiwi, salade

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19 novembre 2008

Paquet surprise

L'automne et sa grisaille sont bien installés. Tout ça joue sur le moral et on a envie de bons petits plats chauds pour se requinquer.Les endives au jambon font partie de ces recettes traditionnelles. Le problème c'est que malgré mes efforts d'organisation...

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Tags: jambon, endive

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21 octobre 2008

Mini repas pour mini adultes

La saison de la chasse ayant reprise je me retrouve avec mes monstres tous les dimanches donc le repas se fait en fonction de leur envie.Pour ce dimanche des petites escalopes de veau très fines et des frites sont au menu, lequel a été réalisé avec des...

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Tags: frites, veau

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19 octobre 2008

Tajine de poulet aux dattes

Habituellement j'achète des coquelets mais les 2 malheureux présents dans le rayon étaient vraiment trop petits donc ma fille a trouvé ce petit poulet, moins moelleux que le coquelet mais bon quand même. Ingrédients : un petit poulet 25g de racine de...

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Tags: épice, datte, poulet, tajine

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18 octobre 2008

Tajine de poisson printanier

Comment ça c'est pas le printemps ? Avec tout ce beau soleil on tend vers des jours meilleurs non ?De toute façon les fins de mois sont durs donc on vide encore le congèl. Et que trouve t-on dans le congèl ?Des pitits pois tout vert. Ingrédients: 500g...

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Tags: tajine, petit pois

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11 octobre 2008

Sauté de porc en sauge sur lit de semoule et sa couronne de saison

En voilà un nom de plat digne d'un 5 étoiles au moins. En fait rien de bien compliqué, comme d'habitude. Juste une idée pour le jeu de Lavande sur le pâtisson. Et oui il s'agit bien de ce légume quand j'écris "couronne de saison".Ce qu'il faut, c'est...

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Tags: porc, pâtisson, sauge

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9 septembre 2008

Vite fait bien fait

La préparation du gâteau ardoise avec l'aide de chouchou et des bonbons au melon m'ont pris la matinée donc il a fallu improviser un repas rapide pour le midi. Ingrédients: du riz thai 2 escalopes de poulet congelées 1 bocal de sauce tomates cuisinées...

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Tags: poulet, pêche

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6 août 2008

Cubissme

Enfin une petite recette sympa à mettre sur mon blog. C'est vrai qu'en ce moment avec ce beau soleil c'est plutôt sandwich et salade de tomates ou concombres !! Donc des ingrédients tout en cube histoire d'essayer de faire une présentation sympa (j'ai...

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Tags: poulet, sauge, courgette, polenta

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