16 septembre 2012

Ma meilleure mousse au chocolat - Mon défi perso #21

C'est sur le blog Cuisine saine que j'ai trouvé cette petite recette version amande. Préparé la veille c'est encore meilleure.   Ingrédients pour 4 pots : 100g de chocolat 1 csp de purée de noisettes 3 oeufs 1 csp de sucre de canne Cassé le chocolat et le faire fondre au bain-marie. Ajouter la purée de noisettes. Monter les blancs en neige ferme. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat et mélanger. Incorporer délicatmement les blancs en soulevant la préparation... [Lire la suite]
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23 mai 2011

Mon défi perso #19

L'éternelle question du que fait-on des bananes noires mourantes dans le panier de fruits ??? On tape tout simplement notre ami Ethicle (et oui y a pas que google dans la vie) et on trouve cette excellente recette dans la cuisine saine de Karen. Pain de bananes au cacao Ingrédients: 2 oeufs 120g de sucre 200g de farine d'épeautre 1 csp de cacao 1 pincée de sel 1 sachet de levure 4bananes bien mûres 60g de purée de cacahuètes 20g d'huile de colza Mixer les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélmange blanchisse puis... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Mon défi perso #18

Des recettes de cookies, il y en a des tonnes sur la blogo mais c'est pas grave, ceux là étaient vraiment trop bons. La recette vient du livre le Ba-ba du chocolat de Julie Andrieu. Ingrédients: 125g de beurre mou 1/2 cc de sel 1 cc de vanille liquide 150g de sucre 1 gros oeuf 125g de farine 1/2 cc de levure chimique 75g de cerneaux de noix 100g de chocolat Préchauffer le four à 180°C. Concasser les noix et le chocolat. Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la vanille et... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Mon défi perso #17

Deux ans que je l'ai repéré cette recette !!!! Ca y est, je l'ai faite cette année mais j'ai eu chaud......... Et oui, la confiture j'adore mais encore plus quand elle est si insolite. Tout le monde autour de moi a été étonné de savoir que l'on pouvait réaliser cette douceur à partir de fleurs de pissenlit. Mais attention, la période de floraison est courte, 15 jours environ. La recette vient de chez Ika qui a toujours des recettes qui sortent de l'ordinaire. Confiture de pissenlit Ingrédients pour 3-4 pots: 400 grosses... [Lire la suite]
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02 mai 2011

Mon défi perso #16

Alors là, j'ai eu beau doubler les doses la deuxième fois vu que la première fournée a disparu en 12mn26s, pas moyen d'en avoir pour le gouter du lendemain. Une recette de petits beurre à la base mais tellement gourmands avec leurs grosses pépites de chocolat qu'on n'y résiste pas. C'est à nouveau chez Audrey que j'ai mis la main sur cette anti-bikini !! Petits beurre aux pépites de chocolat Ingrédients (modifiés de la recette originale en fonction du contenu de mes placards): 90 g de beurre demi-sel mou 50 g de sucre de... [Lire la suite]
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25 avril 2011

Mon défi perso #15

Il est très rare que je cuisine de la viande rouge et pour cause, je sais pas faire. Alors quand j'ouvre mon congèl et que je vois toute cette viande dont ce rôti de macreuse qui vient de chez belle-maman, je me demande comment m'y prendre!!! Pauvre bête, il avait pourtant l'air heureux dans son pré ce gros pépère. Et dans ces moment là, les petites fées du net qui n'hésitent pas à poster des recettes même les plus simples me sauvent la mise. Cette fois c'est dans la p'tite cuisine d'Audrey que j'ai trouvé mon bonheur. D'abord... [Lire la suite]
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18 avril 2011

Mon défi perso #14

Je l'avais pas oublié celui-là, j'ai même créé un dossier en marque-pages "recettes de blog". J'ai quand même été obligé de faire un autre dossier pour les recettes de pâtisseries orientales parce que là j'en avais 15 mètres de long !!! La recette d'aujourd'hui vient donc d'un blog très gourmand que j'adore, celui d'Isa, que je lis très régulièrement et toujours avec cette envie de retourner là-bas un jour surtout lorsqu'elle met une recette à l'érable. Le pouding chômeur  Ca fait très longtemps que j'ai cette recette de... [Lire la suite]
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15 juin 2009

C'te honte.................

Il me semble qu'en démarrant ce blog il y a un peu plus d'un an mon objectif était d'être assidu à au moins une "activité"......oui mais bon forcément avec ce temps imprévisible et bien dès qu'un rayon de soleil  apparait on se dit vite profitons en avant qu'il ne reparte. Et donc c'est mon pauvre blog qui en pâtit. Mais que la terre se rassure, s'il n'y a point de recettes publiées, on mange quand même un peu (pas trop avec la nouvelle voiture a pus trop de sous!!). Et puis le truc qui fait gagner du temps c'est... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Recettes du tour du monde de Gwen

Si vous suivez ce tour du monde organisé par Gwen vous aurez surement craqué pour une ou deux recettes.Moi j'en ai repéré plusieurs et testé 3 pour le moment. Les Masi Samoa réalisés par Aude nature, chocolaté et pané à la noix de coco râpé Meralda's Arrowroot Pie la tarte réalisée par Nath  Le Kondré réalisé par Sophie
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09 avril 2009

Yaourt des îles

Le yaourt à l'ananas de Pupuce m'a tout de suite fait envie. Obligée de courir au magasin après l'école pour aller chercher des yaourts natures et du lait entier. Et le soir même je préparais ma version très inspirée de sa recette. Ingrédients: 1 yaourt nature une petite boite d'ananas au sirop 150ml de lait de coco 650ml de lait entier 70g de sucre blond Cuire 1/2 heure les morceaux d'ananas à la vapeur.Les égoutter et les mixer en purée.Verser dans une assiette et recouvrir de sucre.Laisser... [Lire la suite]
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