10 décembre 2008

Tuiles aux amandes

Huit blancs d'œufs attendent dans le frigo depuis le ratage d'une crème sur laquelle j'aurai ma revanche. En attendant il fallait trouver un emploi à ces pauvres blancs.C'est en réalisant la mousse d'abricot que j'ai pensé aux tuiles aux amandes.Une première pour moi et ma foi je m'en suis bien sortie même si elles sont un peu grandes. Ingrédients : 300g de sucre 150g de farine 125g d'amandes effilées 160g de blanc d'œuf 140g de beurre fondu Mélanger les trois premiers ingrédients.Ajouter le beurre et les... [Lire la suite]
Posté par momanaurelie à 08:10 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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