centre - c'est kan kon mange ??

Bilan - Centre

Et voilà c'est fini pour les recettes de la région Centre, il me manque juste les œufs à la couille d'âne non réalisée faute de temps en raison de ce magnifique week-end. Mais une après midi avec une petite troupe de cousins/cousines gambadant à travers...

Posté par momanaurelie à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre

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18 septembre 2009

Le poirat - Centre

Miammmm l'automne arrive avec ses poires,son raisin, ses noisettes et ses belles feuilles colorées.....ah zut crotte je vais encore en retrouver plein d'écrabouillées dans les cartables et les poches de manteau!!!! Ingrédients: 200g de farine de blé 50g...

Posté par momanaurelie à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, centre, pâte brisée

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15 septembre 2009

Le gâteau au vin blanc - Centre

J'en avais entendu parler, j'en avais même vu mais jamais réalisé. C'est aujourd'hui chose faite ! Et je suis même pas saoul..... Ingrédients: 160 g de sucre de canne (bio ici) 1 csp de vanille liquide 3 œufs ( faut-il préciser code 0 ou 1 ?? ) 1 verre...

Posté par momanaurelie à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre, huile d'olive, vin

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14 septembre 2009

La tourte berrichonne - Centre

Une recette paysanne très simple et que l'on peut préparer à l'avance en réduisant le temps de cuisson pour finir en enfournant le temps restant avant le repas. Accompagné d'une salade bien assaisonnée c'est un repas du soir idéal. Ingrédients: 3 gousses...

Posté par momanaurelie à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, centre, crème fraiche

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12 septembre 2009

recette des chefs Mitaine - Centre

Sur ce coup là je me foule pas et je pique la recette de chèvre à un chef et en plus je fais un copier-coller. Oui mais en même temps c'est samedi hein !!! RECETTE DE Jean-Pierre et Charline MITAINE LA VILLA DES BORDES 9, rue des Bordes 45370 CLERY SAINT...

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Tags: tomate, chêvre, centre, pavot

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11 septembre 2009

Madeleine de Proust - Centre

Ahhh les fraises tagada, les rouleaux de réglisses avec le petit bonbon au milieu, les nœuds dans les cheveux longs, le parfum Trésor, la 305 break couleur crème, cat's eyes, la colle Cléopâtre........... en y pensant j'en ai des madeleines de Proust...

Posté par momanaurelie à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: centre

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10 septembre 2009

Tarte tatin - Centre

Ah la fameuse tarte issue des maladresses d'une cuisinière. Elles sont nombreuses les recettes de cuisine à succès qui découlent d'une erreur de dosage, d'ingrédient ou d'un accident. Pour la petite histoire, un tour sur Wikipédia et on découvre que :...

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Tags: pomme, caramel, centre

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9 septembre 2009

Caprice berrichon - Centre

Voilà un petit nom qui donne envie....les caprices gourmands ont bien souvent la saveur sucrée et celui-ci fait justement partie de cette catégorie. Ingrédients: 100g d'amandes en poudre 50g de noix concassés grossièrement 50g de sucre glace 2 blancs...

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Tags: amande, framboise, centre, noix

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8 septembre 2009

la salade berrichonne - Centre

Un soir où une courgette farcie était au menu je me suis dis qu'il faisait vraiment trop chaud pour la manger. Et en travaillant un peu sur les recettes du tour de France j'ai eu envie de cette salade. J'avais déjà les œufs restait plus qu'à acheter le...

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Tags: chêvre, mâche, oeuf, lardons, centre

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7 septembre 2009

Le Centre

Le Centre Départements : le Cher (18) l'Eure-et-Loir (28) l'Indre (36) l'Indre-et-Loire (37) le Loir et Cher (41) le Loiret (45) Slogan : Dans le Centre, c'est vous le centre. Identité régionale : Chefs-lieux: Bourges Chartres Châteauroux Tours Blois...

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Tags: centre

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