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c'est kan kon mange ??
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epice
30 avril 2011

Brochettes de poisson pleines de soleil

Brochettes de poisson pleines de soleil
Des petites brochettes réalisées il y a peu lorsqu'on pensait que l'hiver était enfin derrière nous !! Ingrédients: un beau filet de lieu jaune 3 crevettes par brochette du jus de mangue (à 4E la mangue mûre j'ai opté pour le jus!!) des épices indiennes...
Posté par momanaurelie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épice,  mangue,  gingembre,  crevette,  lieu jaune

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20 octobre 2008

Tendres côtes de porc à la cannelle

Tendres côtes de porc à la cannelle
Il y a 15 jours j'étais tellement enrhumée que je n'avais plus d'odorat. J'ai dût demander confirmation à mon chéri avant de mettre ce que je pensais être de la cannelle dans mes muffins à la pomme. Un vrai supplice pour moi, j'adore le parfum de la cannelle,...
Posté par momanaurelie à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  épice

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19 octobre 2008

Tajine de poulet aux dattes

Tajine de poulet aux dattes
Habituellement j'achète des coquelets mais les 2 malheureux présents dans le rayon étaient vraiment trop petits donc ma fille a trouvé ce petit poulet, moins moelleux que le coquelet mais bon quand même. Ingrédients : un petit poulet 25g de racine de...
Posté par momanaurelie à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épice,  datte,  poulet,  tajine

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24 juin 2008

Boulettes de poisson en tajine

Boulettes de poisson en tajine
4 pavés de cabillaud désurgelé (ça se dit ça?) et une envie de plat bien parfumé.Un petit tour rapide sur les blogs pour trouver une idée et c'est au palais des délices que j'ai trouvé mon bonheur.Je vous donne ma recette qui est légèrement différente....
Posté par momanaurelie à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épice,  tajine

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8 juin 2008

Bricks aux dattes

Bricks aux dattes
Chez Auchan j'ai réussi à trouver de la pâte de dattes parmi d'autres ingrédients "exotiques", un vrai bonheur.Du coup,ça m'a donné une idée pour finir mes feuilles de brick. Ingrédients: de la pâtes de dattes 1 cc de cannelle 6 feuilles de brick 50 g...
Posté par momanaurelie à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épice,  datte,  brick

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7 juin 2008

Mon kefta

Mon kefta
J'adore cuisiner avec mon plat à tajine.Çà mitonne doucement sans brûler et les parfums se libèrent.De temps en temps j'improvise un kefta avec ce qui me tombe sous la main.Pour aujourd'hui il y aura des légumes. Ingrédients: 2 aubergines moyennes 2 petites...
Posté par momanaurelie à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épice,  courgette,  pomme de terre,  steak haché

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