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c'est kan kon mange ??
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15 septembre 2009

Le gâteau au vin blanc - Centre

J'en avais entendu parler, j'en avais même vu mais jamais réalisé. C'est aujourd'hui chose faite ! Et je suis même pas saoul.....

034

Ingrédients:

  • 160 g de sucre de canne (bio ici)
  • 1 csp de vanille liquide
  • 3 œufs ( faut-il préciser code 0 ou 1 ?? )
  • 1 verre d'huile d'olive
  • 1 verre de vin blanc
  • 250g de farine
  • 1 paquet de levure sans phosphate (bio)

Mettre le four à 160°C.
Le secret du moelleux se trouve dans la première phase. Il faut battre au fouet électrique les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ensuite on rajoute l'huile, le vin et la farine mélangée à la levure.
Entre chaque ingrédient ajouté, battre au fouet.
Verser dans un moule et mettre au four 45-50 min.

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Ce gâteau est vraiment très léger (en texture je parle et non en calories !!!) mais moi qui ne bois pas d'alcool et surtout pas du vin, je trouve le goût assez fort. Mais il se laisse manger malgré tout.

J'en ai même fait un deuxième (faut pas gâcher la bouteille de vin) et je l'ai mis au congélateur.

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Commentaires
A
Recette originale et pleine de goût!<br /> merci!
C
tu as raison ne gâchons rien
M
ben je crois que c'est fait !!!
M
j'en cherchais une justement au vin blanc! merci!<br /> <br /> <br /> Sinon si tu peux faire passer et même en parler sur ton blog ce serait super :<br /> <br /> <br /> Bonjour à toutes et tous,<br /> <br /> Je suis Katy du blog http://lacuisinedemaoka.canalblog.com.<br /> Je n'avais pas mis mon blog a jour depuis des mois! Mon papa était gravement malade et nous a quittés.<br /> J'ai décidé de revenir partager mes recettes car décidément, je n'arrive pas à vivre sans cuisiner!<br /> Aujourd'hui je voudrai vous parler de "La chaîne de fin d'année" que j'ai mise en place.<br /> J'ai décidé à ma manière d'aider des familles dans le besoin. J'en appel à tous les blogs, alors n'hésitez pas à faire passer le message pour agrandir notre chaîne de fin d'année.<br /> Nous sommes à trois mois de Noël, et ses familles sont dans le besoin, elles font parties du seuil de pauvreté.<br /> Elles sont 30 familles recensé par mes soins a Lille.<br /> 30 familles avec des enfants en bas âge (de 0 à 5 ans) que j'aimerai aider à ma façon par le biais de dons. Ses familles resterons dans l'anonymat par pudeur.<br /> Vous pouvez dès aujourd'hui nous faire parvenir par boîte postal (je vous communiquerai l'adresse par e-mail) un don (essentiellement des jouets (dont vous vous ne servez plus, ou dans un coin oublié) qui seront remis aux enfants quelques jours avant Noël.<br /> Si vous avez des questions n'hésitez surtout pas! Pour l'heure faite tourner autour de vous!<br /> Dès le premier colis reçu je mettrai un blog de La chaîne de fin d'année en ligne avec remerciement.<br /> Merci à toutes et tous.<br /> <br /> Katy<br /> Contact : chainedefindannee@live.fr
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