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Gâteau nantais - Pays de la Loire

Un pur délice que ce gâteau. Mais alors je crois qu'il vaut mieux ne pas compter les calories !!! Ingrédients: 120g de beurre demi-sel 125g de sucre en poudre 200g de sucre glace 100g d'amandes en poudre 3 œufs 40g de farine 4 csp de rhum Travailler le...

Posté par momanaurelie à 07:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pays-de-la-loire, rhum

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9 décembre 2009

Biguenée soullandaise - Pays-de-la-Loire

Et voilà on arrive dans la région où j'habite. Et comme je ne suis pas originaire d'ici j'ai fais des découvertes. La première avec cette sorte de crêpe aux lardons assez sympa pour un dîner. Ingrédients: 250g de farine 3 œufs 1 pincée de sel 1/2 l de...

Posté par momanaurelie à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, crêpe, pays-de-la-loire

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8 décembre 2009

Pâté aux prunes - Pays-de-la-Loire

Si je vous dis pâté vous pensez tout de suite cochon voir lapin mais surement pas prunes. Et pourtant.... Ingrédients: 2 pâtes brisées des prunes du sucre en poudre Préchauffer le four à 210°C.Dans un moule déposer une pâte et la piquer avec une fourchette.Mettre...

Posté par momanaurelie à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pays-de-la-loire, prunes, pâte brisée

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7 décembre 2009

Pays de la Loire

Les Pays de la Loire Départements : Sarthe (72) Vendée (85) Loire-Atlantique (44) Maine-et-Loire (49) Mayenne (53) Identité régionale : Chefs-lieux: Nantes Angers Le Mans Laval La Roche-sur-Yon 1 503 communes / 111 hab./km2 Au total, on recense 18 000...

Posté par momanaurelie à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pays-de-la-loire

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6 décembre 2009

Mouclade et Tourteau fromager - Poitou-Charentes

Je ne pouvais laisser aucune de ces deux recettes de côté. Les enfants raffolent des moules et moi du tourteau fromager. D'ailleurs si j'avais su qu'il est si simple d'en préparer un maison, j'aurais déjà les moules adéquates depuis un moment dans mes...

Posté par momanaurelie à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, chèvre, poitou-charentes, moules

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5 décembre 2009

Mojhettes - Poitou-Charentes

Oups, il me reste trois recettes à découvrir et seulement deux jours !!! Bon comme on dit, ça va le faire. On va un peu se tasser sur le post et surtout se régaler. Ingrédients pour 4 personnes: 500g de mojhettes ( ou 60g par personnes s'ils sont secs)...

Posté par momanaurelie à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poitou-charentes, haricots secs, mojhettes

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1 décembre 2009

Cornuelle - Poitou-Charentes

Une petite friandise qui se laisse manger toute seule. Il parait que ces gâteaux sont meilleurs froids mais je serais obligée d'en refaire pour le savoir, les miens n'ont pas survécus plus de 10 minutes à la sortie du four (en même temps ils étaient pile...

Posté par momanaurelie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de fleur d'oranger, poitou-charentes, anis

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25 novembre 2009

Pets de vieille - Poitou-Charentes

Houlà alors attention parce que ça c'est de la recette de pro. Si vous n'avez pas tout le matériel sophistiqué nécessaire, inutile de vous lancer dans l'aventure !!! Ingrédients: 1 larme d'huile 1 csp de grains de maïs par personne du sucre en poudre...

Posté par momanaurelie à 06:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïs, poitou-charentes

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23 novembre 2009

Galette charentaise - Poitou-Charentes

Sincèrement je m'attendais à un gâteau vraiment sec mais en faite les galettes charentaises sont assez tendres, si évidement j'ai bien réalisé la recette originale!!! C'est bien le problème de mon tour des régions, pas évident de savoir à quoi ressemble...

Posté par momanaurelie à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poitou-charentes

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22 novembre 2009

Cassemuseaux - Poitou-Charentes

Parait-il que ces petits biscuits secs tirent leur nom du fait qu'ils étaient jetés à la figure des assistants durant la procession des Rogations à Poitiers !!! Absolument pas calée en religion je me suis encore cultivée sur ce coup ;) Ingrédients : 150g...

Posté par momanaurelie à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, poitou-charentes

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