Je l'avais pas oublié celui-là, j'ai même créé un dossier en marque-pages "recettes de blog". J'ai quand même été obligé de faire un autre dossier pour les recettes de pâtisseries orientales parce que là j'en avais 15 mètres de long !!!

La recette d'aujourd'hui vient donc d'un blog très gourmand que j'adore, celui d'Isa, que je lis très régulièrement et toujours avec cette envie de retourner là-bas un jour surtout lorsqu'elle met une recette à l'érable.

Le pouding chômeur

Ca fait très longtemps que j'ai cette recette de côté, elle est numéro un toutes les semaines sur un site de cuisine québecois, apparement c'est comme notre tarte aux pommes, un classique.

Ingrédients:

180 g de farine
1 cuillère à thé de levure chimique
120 g de beurre
200 g de sucre
1 oeuf
250 ml de lait
250 ml de sirop d'érable
180 g de cassonade
250 ml d'eau bouillante

Préchauffer le four à 160 C.
Tamiser ensemble la farine et la levure.
Dans un bol, battre 60g de beurre en crème. Incorporer le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter l'oeuf et bien battre.
Verser le lait en alternant avec la farine et bien mélanger.
Beurrer un moule carré de 20 cm. Verser la pâte. Réserver.
Dans une casserole, mélanger tous le sirop d'érable, la cassonade, l'eau bouillante et 60g de beurre.
Porter à ébullition et laisser bouillir quelques instants.
Verser la sauce sur la pâte.
Cuire 45 minutes.

C'est très sucré, ça m'a fait penser au kouing-aman.

On reste de l'autre côté de l'Atlantique avec un livre de Françoise Bourdin, auteur que j'apprécie beaucoup.

En résumé : D'espoir et de promesse

Anaba Rivière se prépare à épouser Lawrence Kendall, un avocat canadien. Mais le jour J, le futur marié n’est pas au rendez-vous… Entre Montréal et la France, la reconstruction d’une jeune femme éprouvée par la trahison.

À Montréal, Anaba Rivière, une jeune Française d’origine amérindienne s’apprête à épouser Lawrence Kendall, un avocat canadien. Le jour du mariage, devant le palais de justice de Montréal, Anaba et sa sœur Stéphanie attendent en vain le marié. C’est son témoin et ami, Augustin, un écrivain de romans policiers, qui leur apporte la mauvaise nouvelle : au dernier moment, Lawrence a eu peur, il s’est défilé et a pris un avion pour Ottawa, où vit son ancienne maîtresse. Anéantie, Anaba rentre à Paris avec Stéphanie. Elle s’installe chez sa sœur, antiquaire dans une petite ville de Normandie. Pour s’occuper et oublier celui qui a brisé sa vie, elle l’aide à restaurer des tableaux et des meubles. Augustin, qui vit la moitié de l’année à Paris, a été scandalisé par l’attitude de Lawrence. C’est lui qui va servir d’intermédiaire pour qu’Anaba puisse au moins récupérer ses affaires. Au fil du temps, il se lie d’amitié avec les deux sœurs. Quant à Lawrence, il regrette amèrement son geste ; sa maîtresse, une jeune femme très ambitieuse, ne parvient pas à le consoler.

D’un côté, Anaba se bâtit une nouvelle vie, soutenue par sa sœur, de l’autre, Lawrence entame sa descente aux enfers. Et au milieu, Augustin, personnage marginal et charismatique, finit par tomber éperdument amoureux d’une des deux sœurs…

Mon défi perso #14

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