07 octobre 2009

Rigodon - Bourgogne

Un vrai goûter de paysan, avec un petit cours à ma fille pour lui expliquer pourquoi ces ingrédients : tout est fournis par la ferme et les bois mise à part le sucre. Pour réaliser une recette se rapprochant le plus de celle de base j'ai utilisé du pain rassis avec en prime un deuxième petit cours: on gâche rien. Ingrédients: 1/2 l de lait 75g de sucre 1 pincée de sel 1 cc de cannelle 75g de pain rassis (ou brioche pour les plus gourmands) 3 œufs 80g de noisettes et noix concassées Préchauffer le four à 200°C.Dans une... [Lire la suite]
Posté par momanaurelie à 06:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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