08 septembre 2012

Brugnons en frangipane noisettes

La purée de noisettes est apparue dans ma vie il y a déjà 20 ans. Elle remplace facilement la matière grasse dans les recettes de gâteaux simples et mélangée à un peu de chocolat fondu elle ne laisse pas cette sensation de gras dans la bouche comme certaines pâte à tartiner. Ingrédients pour 4 pers. : 60g de purée de noisettes bio 30g de sucre de canne bio 10g de poudre d'amandes 4 brugnons ou pêches Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la purée de noisettes, le sucre et la poudre d'amandes. Peler et couper les fruits.... [Lire la suite]
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01 avril 2009

Goûteux goûter

Petit à petit j'arrive à changer les habitudes alimentaires de ma maisonnée. Dernier challenge remporté: le petit déjeuner. Les céréales pleines de sucres et autres de l'abeille ou de la grenouille ont été remplacées par des tartines grillées beurre bio/ confitures pour tous les goûts. Bilan: c'est moins cher, on ne perd plus de pain, les enfants mangent des produits plus sains et je peux me permettre d'acheter des céréales bio de temps en temps pour les quelques matin où les tartines ne passent pas. Nouveau challenge:... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Vite fait bien fait

La préparation du gâteau ardoise avec l'aide de chouchou et des bonbons au melon m'ont pris la matinée donc il a fallu improviser un repas rapide pour le midi. Ingrédients: du riz thai 2 escalopes de poulet congelées 1 bocal de sauce tomates cuisinées 1 boite de pêches au sirop Mettre le riz à cuire.Ensuite découper les escalopes en tranches fines. Un bon morceau de beurre dans une sauteuse,les tranches d'escalope et les pêches coupées en morceaux. Une fois tout ça cuit on réchauffe la sauce et on crie A... [Lire la suite]
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