13 septembre 2009

Muffins Monday #17

Isabelle du blog J'en reprendrai bien un bout... à eut l'idée génial de nous proposer le ramadan comme thème de ce 17e muffins monday. Évidemment les idées ont fusée (3 du moins..) et j'ai profité du week-end pour les essayer. Mais faute d'un ingrédient essentiel que je n'ai pas réussi à trouver je n'ai fait que deux recettes. Le muffin oriental en brick Dans ma base de pâte à muffin j'ai rajouté de l'eau de fleur d'oranger et des morceaux de dattes assez gros. Le muffin kefta Dans des moules à muffin rempli de pâte j'ai... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

Recette mag#8 Mini penne en verdure

Ça fait un petit moment que je n'ai pas posté de recette de pâtes. C'est tout simple à faire, on peut les accompagner de mille et un ingrédients, tout leur va. Mini penne en verdure Ingrédients: 300g de mini penne 200g de feuilles d'épinard 3 grosses cuillères à soupe de crème épaisse 100g de chèvres frais un cube de bouillon de légumes 1 œuf 1 échalote Cuire les mini penne comme indiqué sur le paquet en ajoutant le cube de bouillon à l'eau de cuisson.Laver et équeuter les feuilles d'épinards et les... [Lire la suite]
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01 octobre 2008

Conchiglis farcis

Toujours dans ma quête de pâtes originales et rigolotes j'ai trouvé ce paquet présenté comme un trésor. Ce sont de gros  conchiglis colorés et parfaits pour une recette de farce. J'ai sorti de mes placards ces flocons de quinoa que j'ai du mal à incorporer dans mes recettes (faudrait que j'essaie en fond de tarte salée) et j'ai réalisé une farce végétale. Ingrédients: 1 petite boite de concentré de tomate 1 boite 1/4 de champignon 200g de conchigili 1 cube bouillon de légumes 250 ml de crème de soja 2... [Lire la suite]
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02 juin 2008

Avoine aux Saint-Jacques

Dans ma quête perpétuelle de nouvelles pâtes j'ai trouvé celles-ci qui ressemblent à des grains d'avoine d'où leur nom.Elles sont rigolotes et permettent une présentation plus structurée. Ingrédients: quantité de pâtes nécessaires 4 noix de Saint-Jacques par personne 2 tomates 2 belles poignées de fèves sauce kikkoman Cuire les pâtes à l'avance et les rincer pour qu'elles ne collent pas.Epépiner les tomates et les couper en morceaux.Au moment de servir, faire réchauffer les pâtes avec les tomates et les fèves... [Lire la suite]
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03 avril 2008

Des pâteeees des pâteeeees oui mais des minis !!

Plus qu'un week-end de libre avant le jour J (j'ai toujours pas d'alliance d'ailleurs!!)donc tout doit être mis au point cette semaine. Organisons nous et pour commencer un inventaire afin d'élaborer un repas équilibré et rapide.Dans le frigo : de la roquette toute fraîche et une tomateDans le congèl: des crevettes rosesDans le placard: des mini farfalleQue demander de mieux !!!Ma bouilloire adorée préchauffe l'eau de cuisson des pâtes.Allez zou badabou, 500 g de crevettes à décortiquer (ce sera ça le plus long surtout avec le chat... [Lire la suite]
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31 mars 2008

J'ADORE LES MINI PATES

Les mini penne, mini farfalle... j'adore ça et les enfants aussi.Pour aujourd'hui une petite recette rapide pour les fins de journées un peu bousculées.C'est le genre de recette que je fais quand je lève la tête du PC pour voir qu'il est 19h30 et que rien n'est prêt !!D'abord remplir la bouilloire et la mettre en route. Pendant que l'eau chauffe on ouvre les placards, on regarde ce qu'ils contiennent et on improvise.Pour aujourd'hui ce sera .............!!!!!Tadamm!!!!!  : Mini penne à la grecque        ... [Lire la suite]
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