20 avril 2011

Pana cotta de mûres

De belles mûres cueillies l'été dernier et mises au congèl tout de suite pour garder toutes les vitamines.J'ai un peu galéré au début, n'étant pas trop bien équipée (un chinois aurait pu être utile par exemple) mais le résultat est pas mal. Du reste les enfants ont tellement aimé que j'ai réalisé une deuxième version avec un coulis de chocolat incorporé à la crème. Ingrédients: 1 sachet de congélation petit format de mûres 1 brique de crème liquide 600 Ml de lait 2 cc rase d'agar-agar 3 csp de sucre Mettre à chauffer le... [Lire la suite]
Posté par momanaurelie à 06:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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13 juillet 2008

Muffins des sous-bois

L'objectif de juin était de vider la corbeille de linge à repasser. Objectif atteint au détriment des petites recettes à mitonner.L'objectif de juillet est de vider le congèl pour pouvoir enfin le dégivrer. Là je vais m'éclater. On commence avec ces petits muffins extra. Ingrédients pour une vingtaine de muffins:     * 250g de mûres décongelées    * 260g de farine    * 160g de sucre    * 40g de poudre de noisettes    * 1 sachet de levure    * 2 œufs    * 250g... [Lire la suite]
Posté par momanaurelie à 15:59 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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