23 mai 2011

Mon défi perso #19

L'éternelle question du que fait-on des bananes noires mourantes dans le panier de fruits ??? On tape tout simplement notre ami Ethicle (et oui y a pas que google dans la vie) et on trouve cette excellente recette dans la cuisine saine de Karen. Pain de bananes au cacao Ingrédients: 2 oeufs 120g de sucre 200g de farine d'épeautre 1 csp de cacao 1 pincée de sel 1 sachet de levure 4bananes bien mûres 60g de purée de cacahuètes 20g d'huile de colza Mixer les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélmange blanchisse puis... [Lire la suite]
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16 mai 2011

Mon défi perso #18

Des recettes de cookies, il y en a des tonnes sur la blogo mais c'est pas grave, ceux là étaient vraiment trop bons. La recette vient du livre le Ba-ba du chocolat de Julie Andrieu. Ingrédients: 125g de beurre mou 1/2 cc de sel 1 cc de vanille liquide 150g de sucre 1 gros oeuf 125g de farine 1/2 cc de levure chimique 75g de cerneaux de noix 100g de chocolat Préchauffer le four à 180°C. Concasser les noix et le chocolat. Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la vanille et... [Lire la suite]
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09 mai 2011

Mon défi perso #17

Deux ans que je l'ai repéré cette recette !!!! Ca y est, je l'ai faite cette année mais j'ai eu chaud......... Et oui, la confiture j'adore mais encore plus quand elle est si insolite. Tout le monde autour de moi a été étonné de savoir que l'on pouvait réaliser cette douceur à partir de fleurs de pissenlit. Mais attention, la période de floraison est courte, 15 jours environ. La recette vient de chez Ika qui a toujours des recettes qui sortent de l'ordinaire. Confiture de pissenlit Ingrédients pour 3-4 pots: 400 grosses... [Lire la suite]
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02 mai 2011

Mon défi perso #16

Alors là, j'ai eu beau doubler les doses la deuxième fois vu que la première fournée a disparu en 12mn26s, pas moyen d'en avoir pour le gouter du lendemain. Une recette de petits beurre à la base mais tellement gourmands avec leurs grosses pépites de chocolat qu'on n'y résiste pas. C'est à nouveau chez Audrey que j'ai mis la main sur cette anti-bikini !! Petits beurre aux pépites de chocolat Ingrédients (modifiés de la recette originale en fonction du contenu de mes placards): 90 g de beurre demi-sel mou 50 g de sucre de... [Lire la suite]
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25 avril 2011

Mon défi perso #15

Il est très rare que je cuisine de la viande rouge et pour cause, je sais pas faire. Alors quand j'ouvre mon congèl et que je vois toute cette viande dont ce rôti de macreuse qui vient de chez belle-maman, je me demande comment m'y prendre!!! Pauvre bête, il avait pourtant l'air heureux dans son pré ce gros pépère. Et dans ces moment là, les petites fées du net qui n'hésitent pas à poster des recettes même les plus simples me sauvent la mise. Cette fois c'est dans la p'tite cuisine d'Audrey que j'ai trouvé mon bonheur. D'abord... [Lire la suite]
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20 avril 2011

Pana cotta de mûres

De belles mûres cueillies l'été dernier et mises au congèl tout de suite pour garder toutes les vitamines.J'ai un peu galéré au début, n'étant pas trop bien équipée (un chinois aurait pu être utile par exemple) mais le résultat est pas mal. Du reste les enfants ont tellement aimé que j'ai réalisé une deuxième version avec un coulis de chocolat incorporé à la crème. Ingrédients: 1 sachet de congélation petit format de mûres 1 brique de crème liquide 600 Ml de lait 2 cc rase d'agar-agar 3 csp de sucre Mettre à chauffer le... [Lire la suite]
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18 avril 2011

Mon défi perso #14

Je l'avais pas oublié celui-là, j'ai même créé un dossier en marque-pages "recettes de blog". J'ai quand même été obligé de faire un autre dossier pour les recettes de pâtisseries orientales parce que là j'en avais 15 mètres de long !!! La recette d'aujourd'hui vient donc d'un blog très gourmand que j'adore, celui d'Isa, que je lis très régulièrement et toujours avec cette envie de retourner là-bas un jour surtout lorsqu'elle met une recette à l'érable. Le pouding chômeur  Ca fait très longtemps que j'ai cette recette de... [Lire la suite]
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14 avril 2011

Royale de poireaux - Pays de la Loire

Pour cette première recette depuis bien longtemps je ne me foule pas trop puisqu'elle vient d'ici. Généralement je cuisine les poireaux en soupe ou, s'ils sont petits, froids à la vinaigrette (mhummm oui à la vinaigrette on n'y pense pas assez souvent). Ingrédients: 1kg de blanc de poireaux 60g de beurre 3 oeufs 20cl de crème liquide 20cl de crème épaisse 1/2 jus de citron sel, poivre curry Il ne reste plus qu'à suivre la recette du chef: On lave et on coupe en rondelle de 3 cm les poireaux puis on les fait suer... [Lire la suite]
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08 janvier 2009

Passer le temps......

Toujours clouée dans mon canapé malgré un mieux qui me permet de faire un minimum de ménage. Il faut donc occuper les longues journées alors qu'il n'y a rien à la télé et que les chouchous sont retournés à l'école.Comme je cherche toujours le positif dans le pire, je dirais que cette situation me permet de tenir une de mes résolutions de l'an passé : lire plus de livres. Donc pour Décembre et ce début de Janvier nous avons Le Mot de l'éditeur :                 ... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Nourriture spirituelle.... la suite

Alors j'en suis où ?..!!!!! Au mois d'août j'avais pris la bonne résolution de lire au moins un livre par mois. Pour le moment je tiens mon objectif..... Septembre : Nuit d'orage un gentil policier Octobre : La chambre indienne un livre assez dur, à ne pas lire en cas de déprime mais c'est intéressant de voir jusqu'où peut aller la folie des hommes.Novembre : L'horloge bio celui-là c'est pour le fun, histoire d'arrêter de broyer du noir avec le chômage qui pointe son nez. J'ai rigolé... [Lire la suite]
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