13 août 2008

Le sucré s’invite chez le salé édition #9

C'est Sha du blog A flavor Capture qui a choisit le pamplemousse pour cette nouvelle édition du sucré s'invite chez le salé. Pour ma première participation j'ai essayé de faire une présentation sympa. Déjà trouver les associations: de la sardine avec du pamplemousse ce doit être pas trop mal.Ensuite choisir la présentation: quelques feuilles de bricks qui trainent dans le frigo feront l'affaire.Tout en épluchant le pamplemousse je me creusais les méninges pour savoir si je tentais l'aumônière,le triangle ou le... [Lire la suite]
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08 juin 2008

Bricks aux dattes

Chez Auchan j'ai réussi à trouver de la pâte de dattes parmi d'autres ingrédients "exotiques", un vrai bonheur.Du coup,ça m'a donné une idée pour finir mes feuilles de brick. Ingrédients: de la pâtes de dattes 1 cc de cannelle 6 feuilles de brick 50 g de beurre fondu 50 g de miel quelques amandes effilées Badigeonner une feuille de brick avec le mélange beurre+miel.Poser une deuxième feuille de brick par-dessus et faire la même chose.Recommencer avec une troisième.Faire 2 boudins avec la pâte de... [Lire la suite]
Posté par momanaurelie à 07:46 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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