17 octobre 2009

Pochouse - Bourgogne

En voilà un plat qui m'aura bien hanté. Je crois que c'est la première fois que je cuisine avec du vin blanc et j'appréhendais beaucoup cette recette. Je retardais donc l'échéance et me connaissant c'est pour cela que je l'avais inscrite dans les recettes de la quinzaine. Plus moyen de me défiler. Et bien tant mieux parce qu'alors cette sauce miam miam trop bonne. Ingrédients:1kg de poisson de rivière (anguille,perche et truite pour moi, le brochet étant un peu trop gros !!) 1 gousse d'ail des oignons grelots (pas trouvé en... [Lire la suite]
Posté par momanaurelie à 16:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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