c'est kan kon mange ??

Des gnogno des kiki des gnocchis

Toujours pas de laminoir et c'est pas avec les frais voitures qu'on va payer pendant 3 mois que je vais pouvoir m'en acheter un (c'est quand noël ???non je déconne me parler plus du gros barbu, pour ceux qu'on pas suivi).Alors je me suis tourné vers autre...

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Tags: pomme de terre

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15 avril 2009

Première salade d'été de l'année

C'est Marie qui a lancé les hostilités avec sa première salade. Et comme le soleil a feint de revenir chauffer nos épaules j'ai eu envie moi aussi d'une salade. Ingrédients: 2 escalopes de poulet du riz 1 boite de maïs du gruyère des radis des herbes...

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Tags: poulet, maïs, riz

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11 avril 2009

Akoho sy Voanio - voyage avec Gwen

Mon périple au Chili m'a tellement plut que j'ai eu du rab pour partir cette fois sur une île qu'y m'attire depuis longtemps par sa faune: Madagascar.A moi les soupes de tortues dans leur carapace, les sushi de maki kata, les brochettes de grenouilles...

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Tags: poulet, lait de coco, gingembre, citron

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31 mars 2009

Hachis parmentier tout simple

Avec le retour de la grisaille et de la pluie j'ai eu une envie de hachis. Mais pas ceux du commerce, avec cette purée à la texture très industrielle et ces morceaux de gras dans la viande. Alors comme on n'est jamais mieux servi que par soit même, je...

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Tags: pomme de terre, steak haché, chair à saucisse

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20 mars 2009

Lasagnes avec des gros morceaux !!!

Elles étaient si belles ces feuilles au magasin bio, et ces pichonions comme disait chouchou il n'y a pas si longtemps !!!Quoi de mieux que des pâtes pour accompagner tout ça. Le tout étant de faire un choix dans la forme des pâtes ;) Amstramgram pic...

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Tags: épinard, camembert, champignon

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19 mars 2009

Frittata vide-frigo et sa sauce caresse

Inventaire du frigo: Un malheureux poireau,quelques cubes de potiron cuit, une moitié de bulbe de fenouil et une saucisse "Diot". On se remue les méninges (et surtout on fouille dans les livres de cuisine) et il en sort une frittata !!! Je ne connaissais...

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Tags: potiron, fenouil

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10 mars 2009

Pastel de choclo, arrivée à destination

Après ce périlleux voyage (bah quand même on passe au dessus de plein d'eau très froide et très profonde brrrrrrrrr) la destination finale pointe le bout très chaud de son nez : le Chili. Alors pour se remettre de toutes ces frayeurs rien de mieux qu'un...

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Tags: poulet, boeuf, maïs

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7 mars 2009

Canard aux blettes anisées

Comment résister à d'aussi belles blettes ??? Ce vert foncé brillant, ces côtes nacrées.....ni une ni deux dans mon panier de légumes bio !!!Et une découverte: le fenouil. Je n'en n'ai jamais mangé mais son parfum anisé me tentait bien avec mes côtes...

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Tags: épeautre, blettes, canard

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6 mars 2009

Brick de poulet au cumin

Les goûts changent, petit on a généralement la phobie du vert et en grandissant celle du gras (surtout pour la gente féminine !!!).Moi c'était le cumin, trop fort pour mes papilles mais j'ai appris à apprécier son goût et l'association avec le poulet...

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Tags: poulet, carotte, cumin, panais

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5 mars 2009

Coquelet aux fèves

En faisant mes courses, 2 beaux petits coquelets bradés car à 2 jours de la date de péremption m'ont fait de l'œil et ont donc atterri dans mon caddie puis dans mon congèl. Je préfère vraiment ces petites bêtes à leurs copains plus gros.C'est donc une...

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Tags: coquelet, féves, nouilles chinoises, tomate séchées

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