750 grammes
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c'est kan kon mange ??

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4 novembre 2009

Farcidure - Limousin

Farcidure - Limousin
L'intérêt que je trouve à mon escapade à travers la France, c'est de découvrir tous ces plats dont j'ignorais l'existence. Mais le problème survient lorsqu'il faut faire des recherches sur la consistance, les ingrédients, la forme.. du plat final. Je...
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3 novembre 2009

Le fondu Creusois - Limousin

Le fondu Creusois - Limousin
Après avoir lu plusieurs recettes j'ai jeté mon dévolu sur celle qui parait-il est l'unique, la vraie, l'original, la diététique .... ok je retire diététique. Mais pour un dimanche soir je trouve ça sympa. Ingrédients: * des frites * 1 camembert * du...
2 novembre 2009

Le Limousin

Le Limousin Départements : Corrèze (19) Creuse (23) Haute-Vienne (87) Identité régionale : Chefs-lieux: Tulle Guéret Limoges 747 communes / 44 hab./km2 Après la Corse c'est la deuxième région de France la moins peuplée. De nombreux cours d'eau prennent...
31 octobre 2009

Cornet de Murat - Auvergne

Cornet de Murat - Auvergne
Encore une fois je finis mon tour de région sur une note sucrée. Une petite douceur toute légère et délicieuse pour laquelle existe une belle fête. Ingrédients: 75g de blanc d'œuf 75g de sucre glace 75g de farine 75g de beurre fondu Battre légèrement...
31 octobre 2009

Le millard - Auvergne

Le millard - Auvergne
En voilà un petit goûter bien sympathique qui ressemble fort au clafoutis. Ingrédients: 100g de farine 2 œufs 1 pincée de sel 20 cl de lait 100g de sucre 1 cc de levure chimique 400g de cerises Battre le sucre avec les œufs.Ajouter la farine, le sel et...
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30 octobre 2009

Lancement du Muffin Monday #18

Lancement du Muffin Monday #18
Pas facile facile de trouver un thème après tous ceux déjà réalisés. Petit rappel en piquant la liste de Griottes qui a organisé le MM#16: # MM01 : ? # MM02 : Le Muffin qui te fais dire “Oooohh” # MM03 : Muffins Epicés # MM04 : Muffins & Boissons # MM05...
28 octobre 2009

Aligot - Auvergne

Aligot - Auvergne
Je crois qu'une chose est sure, ce n'est pas le moment de me mettre au régime !!! Enfin c'est pour la bonne cause, il faut bien que j'instruise culinairement mes enfants. Ingrédients: 1 kg de pomme de terre pour la purée 400g de tome (fraiche si vous...
27 octobre 2009

Il y a des jours comme ça.....

Il y a des jours comme ça.....
Les petits drames de la vie, tout est raté, l'envie n'est pas forcement présente et la fatigue n'aide en rien. Ma brioche à la tomme de Saint-Nectaire est un bel exemple. A l'avenir je vérifierais qu'il n'y ai pas d'ingrédient "rare" dans la liste pour...
23 octobre 2009

Truffade - Auvergne

Truffade - Auvergne
Et bien en voilà une recette qui sait déchainer les foules !!!! J'ai visité pas moins de 30 blogs/sites pour savoir comment la réaliser et je peux vous dire qu'il n'y a pas intérêt de rigoler avec ce plat sous peine de voir les auvergnats se fâcher tout...
22 octobre 2009

Rondelés du Cantalou de chef Patrick - Auvergne

Rondelés du Cantalou de chef Patrick - Auvergne
Ce qu'il y a de sympa dans ma petite promenade régionale, c'est que je découvre énormément de blogs. Alors quand j'ai vu ces petits flans à base de Cantal chez chef Patrick je les ai mis dans mes recettes de la quinzaine. Bien m'en a pris !!! Ingrédients:...
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