03 avril 2008

Des pâteeees des pâteeeees oui mais des minis !!

Plus qu'un week-end de libre avant le jour J (j'ai toujours pas d'alliance d'ailleurs!!)donc tout doit être mis au point cette semaine. Organisons nous et pour commencer un inventaire afin d'élaborer un repas équilibré et rapide.Dans le frigo : de la roquette toute fraîche et une tomateDans le congèl: des crevettes rosesDans le placard: des mini farfalleQue demander de mieux !!!Ma bouilloire adorée préchauffe l'eau de cuisson des pâtes.Allez zou badabou, 500 g de crevettes à décortiquer (ce sera ça le plus long surtout avec le chat... [Lire la suite]
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02 avril 2008

KKVJ - Mon livre chouchou

S'il ne fallait en choisir qu'un, quel serait le livre de cuisine que vous garderiez ? Anne de Papilles&Pupilles nous invite à un nouveau KikiVeutJouer sur les livres de recettes qui hantent nos cuisines. Pour ma part,le choix est dur puisque j'aime tous mes livres donc j'ai choisit les deux dont j'ai fait le plus de recette et un (le dernier acheté) dont je n'ai fait encore aucune recette mais qui me plait beaucoup par sa présentation.1er choix : Cuisine des îles Un livre que ma maman m'a ramené de Martinique ... [Lire la suite]
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01 avril 2008

Poisson d'Avril

Et oui on est le 1er Avril et comme se veut la tradition on fait des blagues.Je n'ai pas eu trop de temps pour en préparer une par contre je me suis fait avoir 2 fois aujourd'hui !! Bah oui je suis vraiment blonde mais j'assume :)Alors ma petite vengeance sera culinaire.Ce poisson je l'ai mangé avec mes enfants. Na !! Ingrédients: 150 g de chocolat au lait 1 oeuf 3 belles cspe de crème épaisse une pâte feuilletée 300 g de raisin blanc (amoureusement pelé et épépiné pour mes enfants...non non c'est pas long ) Peler et épépiner... [Lire la suite]
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31 mars 2008

J'ADORE LES MINI PATES

Les mini penne, mini farfalle... j'adore ça et les enfants aussi.Pour aujourd'hui une petite recette rapide pour les fins de journées un peu bousculées.C'est le genre de recette que je fais quand je lève la tête du PC pour voir qu'il est 19h30 et que rien n'est prêt !!D'abord remplir la bouilloire et la mettre en route. Pendant que l'eau chauffe on ouvre les placards, on regarde ce qu'ils contiennent et on improvise.Pour aujourd'hui ce sera .............!!!!!Tadamm!!!!!  : Mini penne à la grecque        ... [Lire la suite]
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30 mars 2008

Gâteau automnal

Je trouve que le printemps et l'automne sont deux saisons qui se ressemblent beaucoup. Le matin il fait très froid donc on sort le gros manteau pour aller au boulot et en fin d'après-midi les timides rayons de soleil ont réussi à réchauffer l'air.Donc ce matin en me levant de bonne heure (si si les réveils étaient encore sur l'heure d'hier), j'avais envie d'un bon gâteau moelleux et parfumé. Je me suis souvenue de cette recette "Tentation d'Eve" dans le livre, à base d'amande et que j'avais modifié pour la mettre à mon goût... [Lire la suite]
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29 mars 2008

Mes paninis maison

Une recette vu sur le site pour courir faut des vitamines  et qui m'a tout de suite titillé. Il a donc fallu que j'essaye cette fameuse technique du fer à repasser.Je crois que ma montagne de linge dans sa corbeille a eu peur mais ouf, non ce sera pour un autre jour, il y a des priorités dans la vie quand même !!Donc pour la recette je vous laisse aller sur ce site qui me donne le sourire à chaque fois. La pâte se travaille super bien et du coup je n'ai pas eu trop  de mal à faire mes pâtons.Photo à l'appui:  ... [Lire la suite]
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28 mars 2008

Pana cotta aux carambars

Comme nous sommes une petite famille de becs sucrés ma première recette publiée le sera aussi.   Ingrédients pour 4:     * 150 ml de lait    * 300 ml de crème liquide    * 10 carambars caramel    * 3 feuilles de gélatine Mettre la gélatine dans de l'eau pour la ramollir.Faire fondre les carambars dans le lait sur feu doux en remuant sans s'arrêter.Une fois les carambars fondus, ajouter la gélatine égouttée. Remuer.Retirer du feu et ajouter la crème liquide. Bien mélanger.Verser dans... [Lire la suite]
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27 mars 2008

Bonjour à toutes et tous

Je m'appelle Aurélie, je suis bientôt mariée (dans 15 jours pour tout dire) et j'ai deux enfants.Ce sont de vrais monstres toujours après moi même la nuit d'où mon pseudo (en plus Aurélie était déjà pris ;)) Je collectionne les recettes  de cuisine depuis très très très longtemps, et depuis l'arrivée d'internet chez moi c'est fabuleux comme je m'éclate. Après des mois de réflexion, j'ai décidé de me lancer dans l'aventure ce soir et de créer mon propre blog.Je ne connais pas encore trop bien les règles de la blogosphère, si... [Lire la suite]
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