29 juin 2011

Purée de pommes meringuée - Bretagne

Comment faire manger des fruits aux enfants ?? en les déguisant !!!   Ingrédients: 500 g de pommes 150 g de sucre 1 cc de zeste de citron (bio évidemment) 2 blancs d'œuf Préparer une compote avec les quartiers de pommes pelées. Les écraser grossièrement une fois cuites.Ajouter la moitié du sucre et les zestes.Dans un plat beurré ( forcément c'est breton comme recette) verser la purée.Dans un saladier battre les blancs en neige et les serrer avec le reste du sucre.Recouvrir la purée avec cette meringue et enfourner 15... [Lire la suite]
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26 juin 2011

La Bretagne

La Bretagne Départements : Côtes-d'Armor (22) Finistère (29) Ille-et-Vilaine (35) Morbihan (56) Identité régionale : Chefs-lieux:    Saint-Brieuc Quimper Rennes Vannes 1 268 communes / 115 hab./km2 préférant ne pas me mouiller (je ne voudrais pas me fâcher avec la moitié de ma famille) je fais un copier/coller trouvé sur wikipédia : Il s'agit d'un climat océanique, donc tempéré, surtout le long des côtes, avec de faibles différences de températures entre l'été et l'hiver. Les pluies sont... [Lire la suite]
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