c'est kan kon mange ??

Cake au yaourt de chèvre et cranberries

Une petite recette en passant qui n'a rien de régionale mais créée juste pour le jeu présent sur le blog Les carnets de Miss Diane et qui se finit aujourd'hui (et oui toujours avec 3 métros de retard). J'espère qu'il n'est pas trop tard. Ingrédients:...

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Tags: cranberries, épinard, chèvre, bacon

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29 septembre 2009

Oeufs brouillés d'Argenteuil - Ile-de-France

Argenteuil.....alors dans mes souvenirs de très petite fille j'ai des flash d'un immeuble immense (ouais les cages à lapins), d'une garderie orange (à l'époque c'était à la mode cette couleur ), du père noël qui prenait l'escalier pour se faire tous les...

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Tags: oeuf, asperge

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28 septembre 2009

Hachis parmentier - Ile-de-France

Un bon petit hachis parmentier ça ne se refuse pas. Celui-ci est un peu moins moelleux que celui déjà réalisé mais son goût est excellent. Ingrédients: 500g de steak haché 5%MG (ou mieux un reste de pot-au-feu haché) 100g de lardons 1 oignon 2 gousses...

Posté par momanaurelie à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, steak haché, ile-de-france

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25 septembre 2009

Croque-monsieur - Ile-de-France

Un des plats classiques des cafés parisiens. Très simple à réaliser, il demande peu d'ingrédients et même l'appareil à croque n'est pas obligatoire. Ingrédients: 8 tranches de pain de mie 50g de farine 50g de beurre 400 ml de lait 2 tranches de jambon...

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Tags: jambon, ile-de-france

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24 septembre 2009

Les niflettes - Ile-de-France

Un vrai délice, provenant de Seine-et-Marne et plus typiquement de la ville de Provins. Le nom niflettes vient de l'expression latine "ne flete" ne pleurez plus, sans doute parce que selon la tradition on les consomme depuis le Moyen Age à la Toussaint,...

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Tags: crème pâtissière, ile-de-france

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23 septembre 2009

Pommes parisienne - Ile-de-France

Vous connaissez la cuillère parisienne, celle qui ne sert en général que l'été pour faire des billes de melon ? A moins que vous ne soyez aussi gourmand que nous et que vous l'utilisiez pour faire des mini-boules de glace à tous les parfums présent dans...

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Tags: pomme de terre, ile-de-france

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22 septembre 2009

Brioche de Nanterre - Ile-de-France

Alors là des recettes comme ça c'est pas compatible du tout du tout avec le bikini. Mais alors qu'est-ce que c'est bon................. L'original et sans MAP c'est par là chez Lolie. Ingrédients: 250g de farine 3,5g de levure sèche 25g de sucre en poudre...

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Tags: ile-de-france

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21 septembre 2009

L'Ile-de-France

L'Ile-de-France Départements : l'Essonne (91) La Seine-et-Marne (77) La Seine-Saint-Denis (93) Le Val-de-Marne (94) Le Val-d'Oise (95) Les Yvelines (78) Le Haut-de-Seine (92) Paris (75) Identité régionale : Chefs-lieux: Paris Melun Versailles Évry Nanterre...

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Tags: ile-de-france

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20 septembre 2009

Bilan - Centre

Et voilà c'est fini pour les recettes de la région Centre, il me manque juste les œufs à la couille d'âne non réalisée faute de temps en raison de ce magnifique week-end. Mais une après midi avec une petite troupe de cousins/cousines gambadant à travers...

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Tags: centre

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18 septembre 2009

Le poirat - Centre

Miammmm l'automne arrive avec ses poires,son raisin, ses noisettes et ses belles feuilles colorées.....ah zut crotte je vais encore en retrouver plein d'écrabouillées dans les cartables et les poches de manteau!!!! Ingrédients: 200g de farine de blé 50g...

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Tags: poire, centre, pâte brisée

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