c'est kan kon mange ??

Petite pause forcée

Je n'aime pas Noël et cette année il me l'a bien rendu. Déjà je m'y suis reprise à plusieurs fois pour préparer mes bûches, les derniers cadeaux ont été durs à trouver et voilà où j'ai passé mon début de réveillon: J'ai été très gâtée, d'un côté des moules...

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22 décembre 2008

A dévorer des yeux

A part la cuisine, la pâte à sel est une autre de mes activités préférées surtout en hiver. Les enfants adorent ça et moi aussi. Au début on tâtonne, et puis avec les livres et les créations des blogs concernés on prend de l'assurance. Comme toute débutante...

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Tags: pâte à sel

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21 décembre 2008

Gâteau à la farine de châtaigne

Une recette découpée il y a fort longtemps dans un magazine et modifiée à chaque réalisation. Celui d'aujourd'hui est extra-moelleux et aéré. Il a d'ailleurs subi une attaque féroce lors du goûter et je n'ai pas eu le temps de le photographier en entier....

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Tags: farine de châtaigne

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18 décembre 2008

Riz au lait aux saveurs orientales

Le riz au lait on adore. Bien crémeux, encore tiède mmmmmmiammm on mangerait tout le saladier.Pour cette recette j'ai laissé cuire un peu plus longtemps, car trop crémeux il n'aurait pas tenu pour la présentation que je voulais mais rien n'empêche de...

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Tags: datte, riz au lait

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17 décembre 2008

Clin d'oeil gourmand

Ses petites corolles m'avaient tapé dans l'œil et je n'ai pas tardé à les réaliser.C'est d'une telle simplicité et pourtant ça fait son petit effet. J'ai réalisé une mousse de mangue et mes voisins qui ont servi de cobaye étaient d'accord avec moi pour...

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Tags: chocolat, corolle

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16 décembre 2008

Recette mag#8 Mini penne en verdure

Ça fait un petit moment que je n'ai pas posté de recette de pâtes. C'est tout simple à faire, on peut les accompagner de mille et un ingrédients, tout leur va. Mini penne en verdure Ingrédients: 300g de mini penne 200g de feuilles d'épinard 3 grosses...

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Tags: pâtes, chêvre, mini penne, épinard

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15 décembre 2008

Recette mag#7 Sauté de porc à l'ananas caramélisé

Dans le cochon tout est bon, parole de sarthoise (d'adoption hein)! Et ce que j'aime le plus dans le cochon c'est qu'en plus de ne pas être trop cher il s'accorde à merveille avec le sucré.Pour aujourd'hui ce sera donc Sauté de porc à l'ananas caramélisé...

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Tags: porc, ananas, miel

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14 décembre 2008

Recette mag#6 Duo façon Tiramisu

Une des associations que j'adore c'est le chocolat avec des agrumes. Cette recette concerne les oranges, relativement douces pour les réfractaires aux douceurs acidulées. Duo façon Tiramisu Ingrédients : 6 biscuits à la cuillère 2 oranges 1 tasse de café...

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Tags: chocolat, mousse, mascarpone, orange

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13 décembre 2008

Recette mag#5 Mousse de fromage blanc aux clémentines

Parmi les recettes choisis dans les magazines j'ai privilégié les desserts à base de fruits histoire de faire le plein de vitamines en se régalant. Mousse de fromage blanc aux clémentines Ingrédients : * 200g de fromage blanc * 4 clémentines * 2 blancs...

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Tags: clémentine, mousse, fromage blanc

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12 décembre 2008

Recette mag#4 Samossas aux légumes et Maroilles

Je commence à gérer le pliage des samossas qui s'est avéré catastrophique (n'ayons pas peur des mots) au début et cette fois je trouve que mes triangles sont plutôt pas mal. Samossas aux légumes et Maroilles Ingrédients : 5 feuilles de brick 2 csp de...

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Tags: courgette, carotte, maroilles, samossas

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