08 mai 2008
Scones
Pour bien démarrer la journée rien ne vaut un bon petit déjeuner.Je sais c'est l'hôpital qui se moque de la charité vu que je peux faire une journée complète avec juste un café dans le ventre.Ouhh pas bien!!!
Pleine de bonne volonté j'ai donc fait des petits scones pour le petit déj, une recette rapide et tout le monde a aimé.Je ne pourrait pas dire si ma recette a le goût typique puisque c'est la première fois que j'en mange et que j'ai bidouillé à partir de deux recettes.
Ingrédients:
- 200g de farine
- 20g de sucre roux
- 2cc de levure
- 1 pincée de sel
- 80g de raisins
- 50g de beurre
- 1 oeuf
- 2 csp de lait
Faire tremper les raisins dans de l'eau tiède.Je n'en n'avais pas assez donc j'ai rajouté des cannebergs.
Dans un saladier mettre la farine,le sel,la levure et le sucre.Mélanger.
Ajouter le beurre en dés et malaxer avec les mains.Ajouter l'oeuf puis le lait.
Mettre les raisins.
Si la pâte colle rajouter de la farine.
Etaler au rouleau sur 1cm et découper des ronds à l'emporte pièce ou avec un verre.
Mettre au four 10 mn à 200°C.
Couper en deux et tartiner de beurre ou de marmelade et déguster avec une boisson chaude.
Je profite de ce billet pour mettre ma petite punaise sur la carte des blogs mise en place par Dominique.J'ai vu que j'étais toute seule dans ma petite Sarthe :( mais bon faut bien un premier!!
Donc native de la région parisienne j'ai attéri dans la Sarthe pour suivre des études et j'y suis restée.
Ce qui représente le plus la Sarthe:
les bonnes rillettes de connéré et les 24h
et plus près de chez moi La Ferté-Bernard avec le festival ARTEC
et ma ville Saint Cosme en Vairais
Imprimer la recette: scones