05 mai 2008
Détournement d' Anzacs
Des petits gâteaux vu chez Barbara et qui m'ont donné envie de taper dans ma boîte de flocons d'avoine achetée un jour d'envie d'être une mère parfaite en servant un petit déj équilibré à ma nichée (z'ont pas aimé du tout la bouillie!!!).
Donc ces fameux petits gâteaux tout doré vont m'aider à écouler un peu de ces céréales.
J'ai refait un peu la recette pour la mettre à notre goût et surtout au contenu de mes placards.
Ingrédients:
- 80g de flocons d'avoine
- 110g de farine
- 110g de sucre roux
- 60g de noisette en poudre
- 80g de beurre
- 2 csp de sirop d'érable
- 1/2 sachet de levure chimique
Mettre dans un saladier les flocons d'avoine,la farine,le sucre et la poudre de noisette.
Faire fondre le beurre avec le sirop d'érable 30s au micro-onde.
Dans un petit récipient mettre une csp d'eau bouillante et verser la levure qui va se mettre à mousser.
Ajouter au mélange beurre/sirop.
Verser tout ça dans le saladier des ingrédients secs et mélanger.
Faire de petites boules de la taille d'une balle de golf et mettre à cuire 8mn à 200°C.
Aplatir ces boules qui sont encore tendres et remettre au four 5mn.
En refroidissant les gâteaux vont durcir mais le coeur restera légèrement moelleux.
Imprimer la recette: détournement_d'anzacs